Zurych · Santander
Cobertura 100 % · Santander 1 kg
100 % · Sin azúcar añadida — Intensidad máxima para temperar y barras dark · convergencia con cobertura 100 % Zurych.
← R&D ColabCoberturas que
Convergencia de nodos · CAÚA × Zurych
Coberturas que
unen los nodos.
Santander es el territorio compartido: CAÚA formula coberturas y nibs; Zurych transforma bean-to-bar desde Landázuri/Bogotá. Las tiendas propias de los nodos están fuera de línea hoy — el Colab conecta el pedido por WhatsApp con un criterio de industria, no de góndola genérica.
Coberturas Santander y nibs Arauca/Santander — tienda fuera de línea, pide por WhatsApp.
ZurychBean-to-bar · LandázuriCoberturas 60–100 %, chocolatinas y nibs 100 % sin azúcar — @tiendazurych en Instagram.
ColabPunto de pedidoWhatsApp orienta SKU, uso HoReCa/pastelería y conexión entre nodos. El checkout vive en el shop CAÚA.
Catálogo · coberturas
Santander en el shop
Precios y stock los define la tienda. Mientras está fuera de línea, cada SKU se pide por WhatsApp con contexto Colab.
Zurych · Santander
Cobertura 85 % · panela 1 kg
85 % · Panela — Dark con dulzor de panela — puente entre oficio Colab y mesa saludable.
Zurych · Santander
Cobertura 70 % · panela 1 kg
70 % · Panela — Categoría hermana del Master Chocolatier 70 % — Zurych publica 70 % bean-to-bar.
Zurych · Santander
Cobertura 60 % · maltitol 1 kg
60 % · Maltitol — Perfil de dulzor alternativo alineado a coberturas 60 % del nodo Zurych.
· Santander
Cobertura blanca 40 % 1 kg
40 % · Según ficha de tienda — Línea blanca de origen Santander — verifica ficha en shop antes de formular.
NIBS · Arauca × Santander
Pedir nibs con los nodos
Quara
NIBS™ bioactivo · Arauca
Nibs de origen Arauca — puente al nodo Quara / FEAR 5 y al ritual Colab.
Zurych
NIBS™ tostado · Santander
Nibs tostados Santander — convergencia con nibs 100 % sin azúcar de Zurych (@tiendazurych).
Zurych
Ritual Pack · Cobertura 100 × NIBS
Kit completo para pedir coberturas + nibs en un solo gesto de shop.
Checkout
El carrito llega cuando haya tienda propia
Mientras no hay checkout en línea, el Colab te orienta qué cobertura o nibs pedir según uso (temperado, 70 %, topping) y te conecta con Zurych cuando el camino es bean-to-bar.