Certificación · cooperación · mercados
Ruta orgánica, UE, Swisscontact y FAO
Lo orgánico y lo libre de deforestación no son lo mismo. La certificación orgánica abre un segmento; EUDR aplica a todo el cacao que entre a la UE. Swisscontact, FAO y programas de la UE aparecen como actores de acompañamiento técnico en Colombia.
Un lote orgánico certificado sigue necesitando diligencia debida EUDR si viaja a Europa. La certificación no reemplaza geolocalización ni legalidad de la parcela.
Swisscontact ha participado, junto a EFI y FEDECACAO, en el armado de herramientas de legalidad para cacao bajo EUDR. Eso no implica un contrato operativo automático con Cacao Colab: es un marco de referencia del ecosistema.
FAO y alianzas de desarrollo (incluida la presencia en directorios de ferias como Chocoshow) conectan paz, territorios y productos con identidad. Úsalos como puertas de cooperación, no como sello ya ganado por el Colab.
La ruta práctica Colab: 1) sanear parcela y trazabilidad, 2) decidir si orgánico aporta margen real, 3) alinear fermentación/secado con el claim, 4) traducir evidencia a empaque y a comprador.
Referencias
Continúa en el Colab